Gazpacho, Salmorejo y Cremas Frías: Recetas de Verano con tu Batidora de Mano
Cuando aprieta el calor, encender el fuego es lo último que apetece. Las cremas frías españolas —gazpacho, salmorejo, vichyssoise— resuelven la comida o la cena sin cocinar apenas nada, y todas comparten una misma herramienta clave: la batidora de mano....